Фудтраки федерального проекта "Гастрономическая карта России" в дни проведения матчей чемпионата мира по футболу познакомят болельщиков с кухнями всех городов, которые примут игры турнира, в ходе передвижного фестиваля Welcome Foodball Cup. Об этом ТАСС сообщила в субботу координатор проекта Екатерина Шаповалова на презентации проекта во Владимире.

"Автозавод ГАЗ выделил "Гастрономической карте России" 11 фудтраков, каждый из них назван в честь города, в котором пройдут матчи ЧМ-2018, и представляет его в нашем проекте. В дни проведения чемпионата они будут путешествовать по местам проведения игр, и в каждом фудтраке можно будет попробовать 4-5 позиций блюд региональной кухни. Таким образом, "Гастрономическая карта России" приобрела целый парк мобильных ресторанов, которые побывают во всех городах проведения матчей", - рассказала Шаповалова.

В каждом городе местные жители, туристы и болельщики смогут попробовать около 40 блюд из городов мундиаля, в том числе специально разработанные к ЧМ-2018 варианты стритфуда с местной спецификой.

"Сочи представит жареная барабуля, Калининград - балтийская килька, екатеринбургские повара разработали пельмени с чернилами каракатицы, Саранск - мордовские блины пачат, Самару представят раки и вяленая рыба, Волгоград - царская уха, Ростов разработал специальные курники в виде футбольных мячей, Москва - калачи с различными начинками", - уточнила Шаповалова.

28 апреля на родине проекта "Гастрономическая карта России", во Владимире, который также вошел в культурную программу ЧМ-2018, прошел презентационный фестиваль Welcome Foodball Cup. Гости праздника смогли попробовать черноморскую барабулю и московские калачи. Кроме того, шеф-повара, принимающие участие в проекте "Гастрономическая карта России", и их коллеги со всего мира сыграли в футбол в лаптях, комментатором выступил спортивный журналист Виктор Гусев. Кульминацией праздника стала раздача 100 футбольных мячей и автограф-сессия телекомментатора.